Certificación

BRC
El British Retail Consortium se ocupa de proteger al consumidor a nivel muy superior. Su visión esta dirigida al fabricante, a cada uno en la red de distribución y al consumidor. Por medio del  ‘mutual recognition method’ se trata de convertir estsas normas en un estándar Europeo. 
El BRC diseñó un estricto procedimiento de certificación en cuanto a productos y procedimientos, que son controlado rígidamente. Productos que pueden ser  respaldados por el certificado BRC, necesitan menos control en los puntos de venta y son una garantía para la seguridad del consumidor.

IFS
International Food Standard. La globalización de los flujos de productos, los aumentos  de reclamos de compensación por los consumidores y las extremas exigencias que las organizaciones de consumidores plantean, fueron  el motivo para el Global Food Safety Initiative de establecer el International Food Standard. Es principalmente una asociacion de empresas comerciales Alemanas y Francesas. Se alcanzó un alto grado de transparencia en la cadena de alimentos. Las revisiones se armonizaron y se reconocieron mutuamente.
El sistema IFS es accesible por medio de internet para clientes del abastecedor, que de esta forma pueden dar una mirada en la empresa de procesamiento.

MSC

RFS