Achats et ventes
Au fil des années nous avons développé en Europe un réseau étendu de pêcheurs, vendeurs à la criée et transporteurs qui travaillent selon nos critères de qualité. La plupart des poissons est originaire de criées au Danemark, aux Pays-Bas et en Belgique.
Dès qu’un bateau de pêche pénètre dans un port, le poisson est contrôlé sur place par un de nos experts . Il connaît exactement la qualité que nous exigeons pour le traitement. En fonction de son rapport de contrôle nous faisons des offres à la criée. Par transport spécialisé le lot est acheminé vers notre entreprise, rapidement et à la température correcte.
Les pêcheurs d’Urk ont des bateaux qui, outre la pêche saisonnière de hareng, sont également équipés pour la pêche de poissons plats le reste de l’année. C’est pourquoi la criée d’Urk offre beaucoup de poissons plats, surtout sole et limande, et des entreprises de transformation de ces poissons, telles que NEERLANDIA-URK, se sont créées.
Nous avons l’ambition d’être une entreprise moderne, où la qualité est la plus importante des valeurs. Heureusement, à Urk nous bénéficions de personnel prêt à travailler dur et avec un esprit de responsabilité. La tâche de mon frère Albert et de moi-même est de créer le climat social idéal pour nos collaborateurs. C’est à ces seules conditions que nous pouvons tenir nos objectifs.
Le contact quotidien de nos acheteurs est effectué par Jan Romkes, chef des ventes.
Herman Romkes
Contrôle de qualité à la criée
Vente à la criée
Utilisation de PC à la criée
