Certification

BRC
Le British Retail Consortium s’occupe de la protection du consommateur à un niveau élevé.  Il se concentre sur le fabricant, sur chaque étape dans la chaîne de distribution et sur le consommateur. Par la méthode de reconnaissance mutuelle, on essaye de changer les prescriptions en normes européennes.

 
Le BRC a conçu une procédure stricte de certification, concernant les produits et les procédures, contrôlée de près. Les produits qui portent le certificat BRC n’ont pas besoin d’être contrôlés autant sur les points de vente ce qui est une garantie pour le consommateur.

IFS
International Food Standard. La mondialisation des courants de marchandises,  l’augmentation des réclamations de dédommagement des consommateurs et les exigences de plus en plus élevées des organisations de consommateurs, ont mené la Global Food Safety Initiative à créer la International Food Standard. C’est avant tout une coopération de sociétés commerciales allemandes et françaises. Le IFS a donné un degré élevé de transparence dans la chaîne alimentaire ainsi que l’harmonisation et la reconnaissance mutuelle des audits.

Le système IFS est accessible par Internet pour les clients et les fournisseurs, qui peuvent ainsi regarder ce qui se passe dans l’entreprise de transformation.

MSC

RFS