Acquisto e vendita
Col passare del tempo abbiamo creato una grande rete di pescatori, personale dell’asta e trasportatori che lavorano secondo le nostre norme di qualità. La maggior parte del pesce arriva dalle aste della Danimarca, dell’Olanda e del Belgio.
Appena un peschereccio rientra in porto il pesce viene giudicato dal nostro esperto locale. Lui conosce esattamente i livello di qualità adatto al nostro stabilimento. In base al suo verbale di giudizio partecipiamo alle offerte all’asta. Con del trasporto specializzato il pesce viene poi trasportato al nostro stabilimento, in modo veloce e nella temperatura giusta.
I pescatori di Urk dispongono di pescherecci che, oltre che per la pesca stagionale delle aringhe, sono adatti per la pesca del pesce piatto durante il resto dell’anno. Per questo motivo all’asta di Urk viene offerto tantissimo pesce piatto, sopratutto sogliola e platessa e coś si sono formati anche degli stabilimenti per la lavorazione di questo pesce, come la NEERLANDIA-URK.
Miriamo ad essere un’azienda moderna, nella quale la parola d’ordine è la qualità. Fortunatamente troviamo a Urk delle persone che lavorano sode e con grande senso di responsabilità. Rimane a mio fratello Albert e a me l’incarico di creare un buon clima sociale per i nostri collaboratori. Solo coś riusciamo a realizzare i nostri obiettivi.
Il contatto quotidiano con i nostri clienti viene curato da Jan Romkes, Responsabile Vendita.
Herman Romkes
Controlli di qualità all’asta del pesce
Momento decisivo all’asta
Uso del PC all’asta
