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Verarbeitung

Fangen

Für Neerlandia ist die Qualität unseres Produktes von größter Bedeutung. Dies kann am besten durch das Management der gesamten Kette "vom Schiff zum Regal" gewährleistet werden. Mit unserem eigenen Fischereischiff, der Z300 'Sola Gratia', verwalten und garantieren wir die Rückverfolgbarkeit unseres Nordseefisches. Der Fang wird nachhaltig mit Respekt vor Natur und Umwelt gefangen. Die Z300 praktiziert das Twinrig- und Fliegenfischen und kennt die Doggersbank und den Kanal als Fischgründe.

Ankunft Produktionsstätte

In unserer modernen Produktionsstätte arbeiten wir nach den strengsten Standards aller führenden Zertifizierungen. Neerlandia hat alles im Haus, um den besten Fisch zu verarbeiten, zu lagern und/oder zu exportieren. Unser großes Team von motivierten Mitarbeitern steht täglich bereit, um Fisch auf professionellste Weise zu verarbeiten.

Sortieren

Neerlandia setzt modernste Geräte ein, um Fischprodukte grammgenau zu sortieren. Egal, ob es sich um frische oder gefrorene Fischprodukte handelt. Qualität und Effizienz sind oberstes Gebot.

Filetieren

Neerlandia ist die richtige Adresse für alle Arten von Verarbeitungsmethoden für Fischprodukte. Eine große Anzahl verschiedener Arten von frischem Fisch wird manuell oder maschinell filetiert. Vom Nordsee-Plattfisch bis zum Lachs ist vieles möglich, wenn es um die Filetierung und Verarbeitung geht.

Verpackung

Flexibilität ist für unsere Kunden von großer Bedeutung, daher bietet Neerlandia eine breite Palette von Verpackungsmöglichkeiten. Egal ob es sich um eine Eigenmarke oder eine unserer Eigenmarken handelt. Neerlandia verarbeitet Verpackungstypen in verschiedenen Größen für den Einzelhandel, Großhandel oder Cash & Carry.

Einfrieren

Geschwindigkeit ist beim Einfrieren von Fisch von größter Bedeutung. Neerlandia verfügt über verschiedene Einrichtungen zum schnellen Einfrieren von Fisch. Auf diese Weise wird die Struktur unseres Fisches nicht beeinträchtigt und wir erhalten den Geschmack. So halten wir unser Fischprodukt in Topform!