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Traitement

Attrapez

Pour Neerlandia, la qualité de notre produit est de la plus haute importance. La meilleure façon de le garantir est de gérer l'ensemble de la chaîne "du navire au rayon". Avec notre propre navire de pêche, le Z300 "Sola Gratia", nous gérons et garantissons la traçabilité de notre poisson de la mer du Nord. La pêche est effectuée de manière durable, dans le respect de la nature et de l'environnement. Le Z300 pratique la pêche au twinrig et à la mouche et connaît le Doggersbank et la Manche comme lieux de pêche.

Installation de production à l'arrivée

Dans notre unité de production moderne, nous travaillons selon les normes les plus strictes de toutes les principales certifications. Neerlandia a tout ce qu'il faut en interne pour traiter, stocker et/ou exporter les meilleurs poissons. Notre grande équipe d'employés motivés est prête chaque jour à traiter le poisson de la manière la plus professionnelle qui soit.

Trier

Neerlandia utilise des équipements de pointe pour trier les produits de la pêche au gramme près. Qu'il s'agisse de produits de poisson frais ou congelés. La qualité et l'efficacité sont primordiales.

Filetage

Neerlandia est la bonne adresse pour toutes les méthodes de transformation des produits de la pêche. Un grand nombre de types différents de poissons frais sont filetés manuellement ou mécaniquement. Des poissons plats de la mer du Nord au saumon, beaucoup de choses sont possibles en matière de filetage et de transformation.

Emballage

La flexibilité est d'une grande importance pour nos clients, c'est pourquoi Neerlandia offre une large gamme d'options d'emballage. Qu'il s'agisse d'une marque privée ou de l'une de nos propres marques. Neerlandia traite des types d'emballages de différentes tailles pour la vente au détail, la vente en gros ou le cash and carry.

Geler

La vitesse est de la plus haute importance lors de la congélation du poisson. Neerlandia dispose de diverses installations permettant de congeler rapidement le poisson. De cette façon, la structure de notre poisson n'est pas affectée et nous préservons son goût. C'est ainsi que nous gardons notre produit poisson en pleine forme !