We care for fish
Bot
Platichthys Flesus
De bot is een typische platvis die verwant is aan de schol, visvlees van de bot is iets zachter dan dat van andere platvissen. Bot wordt vaak verwerkt in voorverpakte visproducten. Filets zijn zeer ges- chikt om te frituren en te bakken.
Voedingswaarden per 100 gram onbereid product:
| Energie waarden | 344 kJ/82 kcal |
| Vet | 2,0 g |
| Verzadigd vet | 0,5 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Suikers | 0 g |
| Eiwit | 16 g |
| Zout | 0,08 g |