+31 (0)527 206 530

Zalm

Salmo salar

Engelse naam: Salmon

Certificering

ASC/BIO

Maat

Whole range

Mogelijkheden

Filet (met of zonder huid)
• in alle gangbare maten en trims
• individueel quick frozen en vers

Porties & loins (met of zonder huid)
• in alle gangbare maten en gewichten
• individueel quick frozen en vers

Steaks
• in alle gangbare maten en gewichten
• individueel quick frozen en vers

Zalmburgers
• individueel quick frozen
• gepaneerd en voorgebakken

Verpakking

Filet
• Bulk 10-20 kg kartonnen doos
• Bulk 6-20 kg Polystyreen doos
• Individueel vacuüm verpakt

Porties & loins
• Bulk 5-20 kg kartonnen doos
• Bulk 3-20 kg Polystyreen doos
• Individueel vacuüm verpakt per stuk en in ketting
• Retailzak 500-1000 gram
• Retaildoosjes 250-500 gram
• Retailtrays 200-1000 gram

Steaks
• Bulk 5-20 kg kartonnen doos
• Bulk 3-20 kg Polystyreen doos
• Individueel vacuüm verpakt per stuk en in ketting
• Retailzak 500-1000 gram
• Retaildoosjes 250-500 gram
• Retailtrays 200-1000 gram

Burgers
• Bulk 5-10 kg kartonnen doos
• Individueel vacuüm verpakt per stuk en in ketting
• Retail zak 500-1000 gram
• Retail doosjes 250-500 gram
• Retail trays 200-500 gram

Zalm

Salmo salar

Kwaliteit
Dagelijks vers aangevoerd

Vangstmethode
Aquacultuur

Herkomst
Noorwegen, Schotland en IJsland

Vangstgebied_Atlantisch en zalm